四国地方
瀬戸内の恵み！
カツオの雑穀とろろごはん
瀬戸内の恵み！
カツオの雑穀とろろごはん
1食当たりのカロリー 496kcal
食物繊維量 3.6g
材料（2人分）
- 十六穀ごはん ・・・ 300g
- 基本のとろろ ・・・ 2人分
- 瀬戸内レモン ・・・ 1/4個
- カツオ（節） ・・・ 200g
- オリーブ（グリーン） ・・・ 8粒
- 万能ねぎ ・・・ 適宜
作り方
- ❶ カツオは熟したフライパンで表面をさっと焼き1cm幅に切る。
- ❷ オリーブは薄切りにし、基本のとろろに混ぜる。
- ❸ 十六穀ごはんに❷をかけ、❶をのせ万能ねぎの小口切りをちらし、くし型に切ったレモンを添えしぼっていただく。
